流變儀是測量介質流變的物性分析儀器。流變是流體物質的一種物理特性，它反映流體受外力作用時分子間呈現的內部摩擦力，物質的流變與其化學成分密切相關。在工業生產和科學研究中，常依通過測量流變來監控物質的成分或品質。
 

　　流變儀主要用于橡塑高分子材料的研究試驗，是一種多功能流變學測試系統，可以用來精選配方、質量控制、流變學試驗和加工性能試驗，將被測物料加入混煉室中，物料受到轉速不同，轉向相反的兩個轉子所施加的作用力而在轉子與室壁間被不斷混煉剪切，轉子凸棱也受到物料的反作用力，流變儀通過扭矩傳感器測得這種反作用力，通過電腦軟件處理，得出轉矩隨時間變化的流變圖譜。
 

　　流變儀的基本結構可分為三部分：

　　微機控制系統：用于實驗參數的設置及實驗結果的顯示；

　　機電驅動系統：用于控制實驗溫度轉子速度、壓力， 并可記錄溫度、壓力和轉矩隨時間的變化；

　　可更換的實驗部件：一般根據需要配備密閉式混合器或螺桿擠出器。

　　流變儀正確使用方法：

　　1、流變儀一定要保持水平狀態。

　　2、轉子放入樣品中時要避免產生氣泡，否則測量出的流變值會降低，避免的方法是將轉子傾斜的放入樣品中，然后再安裝轉子，轉子不能碰到杯壁和杯底，被測量的樣品必須沒過規定的刻度。

　　3、再測量不同的樣品時，必須保持轉子的清潔和干燥，如果轉子殘留有其它樣品或清潔后殘留的水，就會影響測量的準確度。

　　4、酸性(PH)*大不能超過2，如果酸性過大應選用特殊轉子，使用ULA時要確定好樣品量(只需16ml）

　　5、根據測定的流變范圍選擇流變標準液，并在每次使用流變儀或流變儀前對儀器進行驗證，或定期校驗，以保證測量的準確性.可提供各流變范圍的符合牛頓流體性質的硅油或油類標準品，精度±1%，流變標準液的建議使用期限為自開封起一年。

　　6、連接轉子時要用左手輕輕托起并捏住心軸(主機上)，右手旋轉轉子，這樣操作是為了保護機身內的心軸和游絲，這樣可以延長儀器的使用壽命7、取值要在數值比較穩定時，否則取得的數值會存在較大的誤差8、選擇轉子時，要看被測量的樣品的流變和幾號轉子的測量范圍接近，就選幾號。